Le bâton de police à poignée latérale est utilisé depuis plus de vingt ans par les polices américaines et dorénavant en Europe et en France par les forces de l'ordre

 (Police nationale et Municipale, Gendarmerie, Armée, Douanes). 

L'Académie Jacques Levinet a mis au point une méthode réaliste de Tonfa, basée sur des mises en situation de terrain les plus réalistes possibles et sans fioritures, qui s'adresse donc essentiellement à des forces de l'ordre, militaires, pénitentiaires et à certains professionnels de la sécurité (sous réserve d'autorisation légale) en leur proposant des formations qualifiantes dans le respect de la loi.  

L'originalité de la méthode du Tonfa Opérationnel A.J.L est d'utiliser le tonfa du début à la fin de l'intervention en complémentarité avec les menottes et l'arme de poing et de s'entraîner exclusivement avec le tonfa dur face aux attaques réelles d'objets contondants.